Sabìas Què??? (El CACAO)

El cacao, fruto con el que se elabora el chocolate, fue descubierto y utilizado primero en Mèxico por los antiguos Mayas y Aztecas. En 1522, Hernàn Cortès, tras conquistar Mèxico, llevò cacao a los reyes de España. Lo habìa probado en la corte mexicana de Moctezuma, en una bebida amarga y frìa que llamaban xocolatl ("agua amarga"), preparada con chiles y otros condimentos nativos, que coronaban con una espuma cremosa, hecha de manteca de cacao. Esta bebida era ofrecida como tributo a los Dioses guerreros. Los emperadores lo consumìan por sus grandes propiedades energèticas y curativas.

SABÌAS QUÈ...?

Un equipo de investigadoresha descubierto que comer chocolate mejora las habilidades numèricasde los estudiantes y evita que èstos se sientan cansados tras una jornada de trabajo. El estudio,llevado a cabo por la Universidad de Northumbria (Reino Unido) y presentado en la conferencia anual de la Asociaciòn Britànica de Psicologìa, revela que las propiedades de las flavonoides (antioxidantes) presentes en el chocolate mejoran la actividad intelectual de los sujetos y reducen el cansancio tras una jornada de estudio. Las propiedades benèficas de los flavonoides aplicadas al estudio se basan en la capacidad que tienen estos compuestos quìmicos para incrementar el flujo sanguìneo del cerebro.

Wooww no?




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